یکی از پرتکرارترین سوالاتی که صاحبان دام و طیور و کارشناسان تغذیه با آن روبرو هستند، این است که پلت وارداتی بخریم یا داخلی و در مقایسه پلتهای داخلی و وارداتی دچار مشکل میشوند. در سالهای گذشته، تصور عمده مردم بر این بود که جنس خارجی قطعاً باکیفیتتر است. اما امروز با پیشرفت تکنولوژی کارخانجات خوراک در ایران و تغییر نرخهای ارزی، پاسخ به این سوال دیگر ساده نیست. در این مقاله فنی، ما در هلدینگ محمدیان بدون جانبداری، آنالیز دقیقی از مزایا و معایب هر دو گزینه انجام میدهیم تا شما بتوانید بهترین تصمیم اقتصادی را برای دام و طیور خود بگیرید.
مزایای خرید پلت وارداتی
قبل از پاسخ به سوال پلت وارداتی بخریم یا داخلی باید با مزایا و معایب هر کدام آشنا شویم. بسیاری از خریداران در همین مرحله به پاسخ مناسب شرایط خودشان میرسند. خوراک پلت وارداتی معمولاً از برندهای معتبر اروپایی یا کشورهای همسایه با تکنولوژی بالا همیشه در بازار موجود بودند و هستند. دلیل انتخاب آنها توسط برخی مرغداران، ثبات کیفیت آنهاست.
مواد اولیه ثابت و باکیفیت
بزرگترین برگ برنده پلتهای وارداتی معتبر، استفاده از مواد اولیه با منشاء مشخص است. این کارخانهها معمولاً به منابع درجه یک ذرت برزیل و سویای آرژانتین دسترسی مستقیم دارند. وقتی مواد اولیه یکدست باشد، تغییر پروتئین و انرژی در محمولههای مختلف به حداقل میرسد. مرغدار میداند باری که امروز میخرد، دقیقاً همان آنالیزی را دارد که ماه پیش خریده بود. این پیشبینیپذیری برای مدیریت خوراک دامها و طیور حساس بسیار مهم است.
روش پخت جدیدتر و پیشرفته
خطوط تولید در کارخانجات بزرگ خارجی معمولاً مجهز به سیستمهای بزرگ و با زمان ماندگاری بالا هستند. پخت کامل نشاسته ژلاتیناسیون بالای ۹۰ درصد و حذف کامل سالمونلا، از ویژگیهای بارز این محصولات است.
معایب خرید پلت وارداتی
در سمت دیگر ماجرا اما پلت وارداتی بینقص نیست. بزرگترین مشکل آن، زمان و فاصله تولید کننده تا خریدار است.
- اکسید شدن ویتامینها: فاصله زمان تولید تا مصرف در پلت وارداتی ممکن است چند ماه طول بکشد بخاطر حمل دریایی، ترخیص گمرک، دپو در انبار . در این مدت، ویتامینهای حساس و چربیها ممکن است دچار اکسیداسیون شده و کیفیت خود را از دست بدهند.
- قیمت ارزی: وابستگی مستقیم به نرخ دلار و هزینههای گمرکی، باعث میشود قیمت نهایی این محصول برای بسیاری از مرغداران توجیه اقتصادی نداشته باشد.
مزایای خرید پلت داخلی
برای اینکه بفهمیم پلت وارداتی بخریم یا داخلی بهتر است به مزایای خرید پلت داخلی هم اشاره کنیم تا انتخاب منصفانه و درستی داشته باشیم. صنعت خوراک دام ایران در دهه اخیر جهش بزرگی داشته است. امروزه کارخانجات گرید A داخلی، محصولاتی تولید میکنند که از نظر فنی با نمونههای خارجی رقابت میکنند.
خوراک تازه و حاوی ویتامین
مهمترین مزیت پلت داخلی، فاصله کوتاه تولید تا مصرف است. شما میتوانید پلتی را سفارش دهید که دیروز تولید شده است. در واقع تازگی محصول یعنی ویتامینها بهویژه A و E در بالاترین سطح کیفیت خود هستند، آنزیمها تخریب نشدهاند و چربیها بوی بدی نگرفتهاند. این تازگی مستقیماً بر خوشخوراکی و اشتهای دام و طیور تاثیر مثبت دارد.
امکان سفارشی سازی خوراک
این مورد از پلت وارداتی بخریم یا داخلی بسیار نادر است اما بالاخره ممکن است پیش بیاید. در خرید پلت وارداتی، شما باید فرمول ثابت کارخانه را دریافت کنید؛ اما در برخی همکاریها با کارخانجات معتبر داخلی، امکان تغییر فرمول وجود دارد. برای مثال اگر گله شما درگیر استرس گرمایی است یا نیاز به کلسیم بیشتری دارد، تولیدکننده داخلی میتواند فرمول را برای شما اختصاصیسازی کند.
مشکلات خرید پلت داخلی
برای اینکه دقیقا بدانیم پلت وارداتی بخریم یا داخلی به معایب و مشکلات خرید پلت داخلی هم اشاره میکنیم.
تغییر کیفیت
یکی از بزرگترین مشکلات خرید تولیدات داخلی، تغییر کیفیت خوراک دام و طیور در بازار ایران است. یک روز ذرت برزیل موجود است، روز دیگر ذرت روسیه یا ذرت داخلی. اگر کارخانه سیستم کنترل کیفیت خوبی نداشته باشد، این تغییرات مواد اولیه باعث تغییر عملکرد مجموعه شما میشود. البته خرید از برندهای معتبری که زنجیره تأمین قوی دارند، این ریسک را کمتر میکند.
مقایسه پلت داخلی و وارداتی
اگر بخواهیم بدانیم پلت وارداتی بخریم یا داخلی و این دو خوراک را در آزمایشگاه مقایسه کنیم:
- شاخص PDI: پلتهای وارداتی معمولاً شاخص PDI بالاتری دارند و سفتتر هستند خاکه کمتری دارند. پلتهای داخلی گاهی نرمترند که البته برای جوجههای جوانتر خوشایندتر است، اما ریسک خاکه شدن دارند.
- ضریب تبدیل: تجربه نشان داده است اگر پلت داخلی از مواد درجه یک سویا و ذرت خارجی تولید شده باشد، به دلیل تازگی، ضریب تبدیلی برابر یا حتی بهتر از نمونه وارداتی میدهد.
پلت وارداتی ارزان تر است یا داخلی؟
بخشی از دغدغه خریداران برای پلت وارداتی بخریم یا داخلی مسئله قیمت است؛ اما در محاسبات اقتصادی برای خوراک دام و طیور، نباید فقط به قیمت روی فاکتور نگاه کرد.
- پلت وارداتی: قیمت خرید بالاتری دارد. اگر این پلت بتواند ضریب تبدیل را به قدری بهبود دهد که هزینه دانِ اضافه را جبران کند، ارزشمند است. معمولاً برای دان استارتر یا گلههای مادر بهصرفه است.
- پلت داخلی: قیمت مناسبتری دارد به علت حذف هزینه گمرک و حمل بینالمللی. در دورههای رشد و پایانی که مصرف دان بالاست، استفاده از پلت باکیفیت داخلی، حاشیه سود مرغدار را به شدت افزایش میدهد.
جمعبندی پلت وارداتی بخریم یا داخلی؟
پاسخ قطعی به سوال پلت وارداتی بخریم یا داخلی وجود ندارد، بلکه پاسخ وابسته به هدف پرورشی و سن گله است. به طور کلی توصیه نهایی متخصصان تغذیه این است:
- برای جوجههای استارتر ۰ تا ۱۰ روزگی و گلههای مادر: اگر بودجه اجازه میدهد، استفاده از پلتهای وارداتی باکیفیت یا پلتهای داخلیِ سفارشی تولید شده با ذرت و سویای برزیل به دلیل حساسیت بالا توصیه میشود.
- برای دوره رشد و پایانی: با توجه به حجم بالای مصرف، خرید پلت داخلی از کارخانجات معتبر گرید A+منطقیترین گزینه است. انتخاب تولیدکنندهای که ثبات کیفیت داشته باشد و از مواد اولیه ارزان و پرکننده استفاده نکند بسیار اهمیت دارد.
در نهایت این تصمیم شما به عنوان خریدار است که بخواهید پلت داخلی بخرید یا خارجی. در صورتی که نیاز به مشاوره دارید با شماره بازرگانی محمدیان در وبسایت تماس حاصل فرمایید.
